Die Stiftstaverne verwöhnt Sie mit Gerichten der traditionellen österreichischen Küche und regionalen Spezialitäten. Das Waldviertel ist bekannt für seinen Mohn, die Erdäpfel und Karpfen. Hier hat sich unser Restaurant durch besondere Rezeptkreationen einen Namen gemacht. Die Zutaten kommen aus der stiftseigenen Landwirtschaft und Fischzucht, Wildbret liefern die Stiftsreviere.
Seit dem Mittelalter ist das Weingut Schloss Gobelsburg im Besitz des Klosters. Die hervorragenden Weine, die dort gekeltert werden, können in der Stiftstaverne verkostet und auch erworben werden.
Die Stiftstaverne arrangiert gerne Ihre Firmen-, Tauf- oder Hochzeitsfeier. Auch für Seminare sind geeignete Räumlichkeiten und Ausstattung in den Orangerien vorhanden.